用料：主料：虾仁220克、黑木耳100克、黄瓜100克。
调料：食盐适量、料酒适量、水淀粉少许、调和油适量、
做法:
1、用牙签挑去虾仁泥线。用料酒、盐和胡椒粉腌制备用。
2、用温水，三十摄氏度左右，泡发好黑木耳。
3、黄瓜去瓤。
4、将黄瓜切成5厘米段，用少许盐腌制。
5、锅中放入适量的油，将虾仁过油盛出。
6、锅中倒适量油放入葱末爆香。
7、放入过油后的虾仁。
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8、放入泡发好的
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