鳝片炒芥兰 - 考驾照网
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鳝片炒芥兰

来源：考驾照网更新时间：2021-04-16 17:20

　　1、主料：芥兰、鳝鱼。

　　2、用料：盐、醋、葱、姜、蒜、料酒、生抽。

　　3、芥兰刨皮，芥兰切片。

　　4、芥兰滚水焯好捞起待用。

　　5、鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗。

　　6、热锅热油煸香葱、姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒。

　　7、加生抽再倒入芥兰煸炒，加少量盐糖烧会儿就可以装盘。

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