土豆在水里泡了一夜后可以用手摸下,如果土豆摸起没有粘手的感觉,就可以食用的。土豆的淀粉含量较大,泡水可以泡水是让淀粉析出,这样口感比较爽脆,但是如果泡太久有可能会变质的,建议泡水以后就要尽快食用的。
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