1、所需材料:1/2杯重奶油,2大勺速溶咖啡粉,3/4杯白砂糖,3大勺无糖白脱油,3/4勺盐。
2、混合奶油和咖啡粉,搅拌直到粉末充分溶解,放置一边。
3、在小锅里混合糖和一勺水,搅拌均匀。用中火加热煮沸,变琥珀色即可。约耗时5分钟。这时,放入白脱油让其>
3、在小锅里混合糖和一勺水,搅拌均匀。用中火加热煮沸,变琥珀色即可。约耗时5分钟。这时,放入白脱油让其融化。
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4、关火,搅拌奶油混合物和盐,直到质地变得顺滑就完成了。
5、自制的咖啡粉没有防腐剂的添加,建议放置在密封罐中冷藏以保持口感新鲜。