正宗干炸带鱼的做法 - 考驾照网
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正宗干炸带鱼的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-16 16:35

　　1、首先洋葱切丝，姜切片，洋葱和姜加入带鱼段中加盐，五香粉，料酒抓匀。

　　2、然后带鱼裹上一层面粉，锅中热油五成熟下带鱼，先不要搅拌，带鱼变色翻面，捞出晾凉。

　　3、最后大火复炸，带鱼变黄金酥即可。

　　4、干炸带鱼，是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人。

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