对冷藏的熏鱼加热可以采取上锅蒸,炖,煎等方法都可以。也可以用微波炉加热,只是用微波炉加热完了容易发干,应适当淋些水。如果追求吃脆的,那还可以对其油炸加热。如果想简单快捷,那直接可以将锅里加入水,放上蒸笼,把熏鱼放进去加热即可。要注意冷藏的熏鱼在油炸时,尽量擦干上面水珠,防止溅油。
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