1、番茄一个、冻虾仁150克、食用油、料酒、生抽、盐适量、青椒1个、姜葱蒜末 适量。
2、准备好配菜,虾仁洗净后记得把虾线挑出来,一个大青椒切块,一个番茄切块,姜葱蒜切末。
3、食用油烧热后先放姜蒜末炒出香味,再放入虾仁炒变色即可。
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4、马上倒入番茄块炒几下,加点生抽。
5、倒入青椒块炒断生,加入盐,翻炒出锅。
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