主料:黄瓜200克,干豆腐200克,拉皮100克,香菜10克。
辅料:蒜末30克,辣椒油20克,香油2毫升,米醋2毫升,精盐1克,鸡精0.5克,糖1克生抽1毫升。
步骤如下:
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1、将干豆腐切丝,黄瓜切丝,拉皮切成条状,香菜切成2厘米长的段;
2、放入蒜末、辣椒油、香油、生抽、米醋、精盐、鸡精、糖;
3、搅拌均匀后,即可食用。
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