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玛卡味道类似萝卜是正常的，因为新鲜的玛卡的味道就是类似于白萝卜的味道，有一股辛辣味。
正品玛卡从味道和外形上辨别一般有以下两点：
1、首先，正品玛卡的味道辛辣，类似于萝卜。无辛辣味的玛咖产品要么是伪劣产品，要么就是纯度不够。其次，玛卡闻起来也类似于萝卜的清香味。
2、正品的玛卡根跟白萝卜的根形状非常相似，根据玛卡专家的研究分析，玛卡中有百分之九十六以上的营养成分集中在玛卡根部，玛卡叶子只含有少量的营养成分，玛卡叶子在安第斯山脉当地被用来当做蔬菜食用，可以用它做沙拉等。
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