水的蒸发反映了守恒的数学思想,因为蒸发前后,液体变成了气体,但是气体的质量等于液体的质量,质量是不会变化的。蒸发是只在液体表面发生的汽化现象。
蒸发和沸腾不一样,沸腾是液体中发生的剧烈的汽化现象,当液体温度到了沸点的时候,液体会沸腾。而蒸发是在液体表面发生的汽化现象,这种汽化现象并不剧烈,在任何温度下都能进行。
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