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香港虾球面的做法

来源:考驾照网更新时间:2020-09-22 00:00

港式的虾球面做法:

用料:

生面,鲜虾,菜心,香菇切片,葱切粒。可用吏云生清鸡汤代替上汤。

做法:

1、虾去壳去肠,洗净,吸乾水。

2、用盐,生粉,生油拌匀。

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3、锅中放清鸡汤,汤滚,放虾,菜心,香菇,煮熟,倒在己煮熟之生面窝内。

4、加芝麻油,葱粒,糊椒粉。一窝热辣辣的虾球汤面完成。

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