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蔬菜浓汤的做法材料：马铃薯1个、洋葱半颗、胡萝卜1小条、洋菇8个、芹菜适量、蒜头3片、鸡高汤500毫升、鲜奶油少许、无盐奶油80克。
做法：
1、马铃薯、胡萝卜去皮，切块；洋菇切片，洋葱切丁、芹菜切细要保留芹菜叶备用；马铃薯、胡萝卜汆烫备用；
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2、热油切细要保留芹菜叶备用；马铃薯、胡萝卜汆烫备用；
2、热油锅，放入奶油融化后加入蒜片、洋葱丁炒至透明，再加洋菇片、部份芹菜、马铃薯、红萝卜炒软，倒入果汁机打汁保留少许颗粒；
3、将步骤2倒回锅中，加入1包鸡高汤以中火煮滚，转小火加入鲜奶、鲜奶油煮滚，洒上芹菜叶即可。