平时所能看到的家猪脂肪率平均值在15%左右,这个平均值显然低于人类。但数据的浮动是非常大的,300头猪里体脂率最低的猪是9.3%,但是最高的达到24.3%。猪品种很多,不同猪的体脂占比都不同,浮动大说明影响的因素很多,所以不同品种的猪肉品质无法一致,导致猪肉不能被推荐在健身食谱里。
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