1、微甜沙软,芋头软酥黏滑,食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可;
2、常见的吃法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃,或者做成芋头烧肉;
3、此外,将芋头切成丁块,与玉米掺在一起煮粥,同样色香味俱佳;
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4、烩芋头,即将芋头煮熟、去皮、冷却后,再用油烩,为使芋头味道更鲜美,烩时加盐、味精和切细的蒜叶。
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