新鲜山药放冰箱保存多久要看你冰箱的温度,山药在1-4度可以保存3年。为了保持口感最好带皮保存,不要清洗山药上的泥土,等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味。
山药作为食物蔬菜,细腻滑爽,别具风味,可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,是优秀的保健食物。
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