1、首先准备好红皮蒜和米醋,备用。
2、红皮蒜去皮备用,再将红皮蒜的根部切掉,这样可以使红皮蒜更快的入味,吸收醋。
3、将红皮蒜装在密封罐中倒入米醋,红皮蒜要完全浸在米醋中。
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4、盖上盖子密封,放到温度低的地方,等待15天左右,等蒜变绿后,这样冻绿蒜就腌制好了。
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