糯米鸡蛋卷的简单做法 - 考驾照网
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糯米鸡蛋卷的简单做法

来源:考驾照网更新时间:2021-01-18 21:18

  1、原料:糯米、香肠、香菇、鸡蛋、糖、蚝油、生抽、油、盐、淀粉。

  2、糯米提前泡四小时以上。放入蒸锅中。蒸熟备用。

  3、香菇提前泡发。香肠切碎。

  4、鸡蛋加入一点点盐和淀粉。

  5、锅中刷一层油,舀取适量蛋液倒入锅中。摊液倒入锅中。摊成蛋皮,取出备用。

  6、锅中倒入油,放香菇,香肠翻炒几下。加入糖、生抽、蚝油、胡椒粉翻炒上色。加入少许热水烧开。

  7、倒入蒸好的糯米饭拌匀。

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  8、取蛋皮放上拌好的糯米饭压平。从一头卷起。全部卷好备用。切段装入盘中即可享受。

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