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一、山核桃种植方法：
1、选地。人工植苗造林要选择温暖湿润的气候条件，土壤要深厚肥沃，排水良好，微酸至微碱性土、造林地坡度一般不应超过20度。
2、整地挖穴。山核桃幼树喜阴，且要10年以后才有较好效益。因此，造林时不必全垦整地，按5乘6米的株行距进行块状整地，缓坡地也可以水平带状整地，带距4米，宽3米，穴长、宽、深各为50厘米左右。
3、穴植。苗木以人工培育的2年生实生苗为好，高70厘米到150厘米，粗0.7厘米以上。
二、培育方法：
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1、控制温度。山核桃是风媒花，在雌雄花器和开花期间，多阴雨，气温低于10℃，或降温幅度大，对传粉结果极不利。
2、短截骨干枝。山核桃树高大，干性强，顶芽及附近芽易抽生，中下部萌发力弱，为促幼树早结果，对骨干枝可适当短截。
3、控制树高。为管理方便，通常在进入盛果期，即10到15年去顶，控制树高在5米左右。