膳食营养对人体所发挥的作用是调节与促进的作用,它是在人体尚没有出现某些明显疾病时,通过合理的食物调整,维持各器官的健康。要求人们合理规划自已饮食,做到营养与健康同步到位,并且膳食均衡,分为三点的局部进化过程,膳食调配,最基本保证人体一日所需各种营养物质的质优、种全、量足,避免饮食营养化带来不利影响。
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