又名硫胺素或抗神经炎素或抗脚气病维生素。它是许多细胞酶的辅酶,参与碳水化合物和蛋白质代谢过程中酮酸的氧化脱羧反应。
维生素 B1广泛存在于植物性词料中,一般日粮中不需要添加维生素B1。日粮脂肪含量增加时则维生素B1的需要量减少,而环境温度升高则b1需要量提高。
维生素b1缺乏时,猪的食欲下降,增重减慢,体温、心率下降,偶尔呕吐,神经症状,心肌水肿等。
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