怎么把鲜姜汁加热熬成糊状 - 考驾照网
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怎么把鲜姜汁加热熬成糊状

来源:考驾照网更新时间:2020-10-05 00:00

1、首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁;

2、按照每小碗两汤勺的比例倒入碗内;

3、牛奶加糖,糖随口味而加,煮滚,熄火,顺时针搅拌数下,直至温度在70度左右;

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4、把牛奶倒入盛着姜汁的碗中;

5、盖上盖子,三四分钟后,揭开盖子,牛奶会凝固起来,即为糊状。

姜汁是由姜为主要食材做成的一道菜品,属于粤菜。姜汁具有有散寒,止呕的功效。

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