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肉末茄子怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-18 18:01

　　1、主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。

　　2、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

　　3、锅中倒油烧热，放入肉末煸炒。

　　4、炒好的肉末中加入黄豆酱。

　　5、加入茄子段、红椒、蒜末炒香，再加入草菇老抽。

　　6、盛出可以享用了。

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