1、首先准备花甲500克,香油10毫升,食盐10克,食醋10毫升。
2、准备清水:在水中放点盐,再滴几滴香油。
3、清洗花甲:把花甲放进去静止一小时,反复搅一搅。
4、反复清洗:用清水冲洗干净,再反复清洗,在清水里加小半碗醋,然后把花蛤放入,把花甲放在铁器里大力颠。
5、清水清洗:最后放在清水中反复清洗就干净了。
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