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蜜枣的食用禁忌：
1、蜜枣和葱：易导致消化不良。
2、蜜枣和银鱼：令人腰腹作痛。
3、蜜枣和玄参：功能相克。
4、蜜枣和海蟹：容易患寒热病。
5、蜜枣和动物肝脏：破坏肝脏中的维生素。
6、蜜枣和鱼、葱：一起吃会消化不良。
7、蜜枣和鲶鱼：导致头发脱落。
8、蜜枣和牛奶：影响蛋白质的吸收。
蜜枣是红枣和蜂蜜熬煮而成，红枣的功效与作用：
1、补气补血。红枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃红枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。
2、养血安神。红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。
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3、排毒养肝。红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合肝功能比较差的人群食用。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。