青团放冰箱可以放2—3天。青团可以放冰箱保存,因为青团不允许添加防腐剂,保质期只有短短几天,需尽快食用。青团最好在三天内食用,重复加热时,必须去除塑料包装袋(膜)。
识别青团的方法有三种:首先要闻,有浓郁清香味的原料都比较可靠;其次再看,颜色偏绿的为上品,发青发黑、通体透亮的有加入过量人工色素的可能;最后,对于一些包装纸显示保质期很长,放了好几天也不会变硬的青团,很有可能添加了防腐剂。
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