龙虾蘸酱调制方法：
方法一：
香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽，花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀即可；
方法二：
将香葱、姜切成末，加入适量盐和适量烧热的熟油加一些生抽，调制均匀即可；
方法三：
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辣椒丝放在味碟上，用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀即可；
方法四：
将酱油、生抽倒入味碟，再加入小许白糖调匀即可。
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