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春分至清明之间即可；
瓜蒌简介：是葫芦科，栝楼属多年生攀缘草本，长可达10米，根状茎肥厚，圆柱状，外皮黄色，茎多分枝，无毛，叶互生，近圆形或心形，雌雄异株，雄花数朵总状花序，少有单生，花冠裂片倒卵形，雌花单生，子房卵形，果实近球形，熟时橙红色，花果期7到11个月；
总状花序，少有单生，花冠裂片倒卵形，雌花单生，子房卵形，果实近球形，熟时橙红色，花果期7到11个月；
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生长习性：培温暖潮湿气候，较耐寒，不耐干旱，选择向阳、土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土地块栽培为好，不宜在低洼地及盐碱地栽培；
价值：解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。