先把少部分的油滴在已经劈好的干燥木材上面,然后起火,接着把易燃烧的干草垛放在火上扩大火势,再把其它的木材放在火势最旺的地方,最后让其慢慢地燃烧掉。烧烤是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物(多为肉类、海鲜、蔬菜)放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式,通常都是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
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