1、食材:韭菜适量、猪肉适量、鸡蛋三个。
2、将韭菜,猪肉切碎放进碗里,再放入朝天椒,再切些葱花放入碗里。
3、将鸡蛋打好放入碗里,在碗里放入适量的盐,淀粉和酱油,然后搅拌均匀放在一旁。
4、将锅烧热,放入食用油,将油烧热后放入韭菜肉末鸡蛋液浇入锅中,煎成两面焦黄即可出锅盛盘。
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