胡萝卜不能和以下食物一起吃:
山药,胡萝卜中含维生素C分解酶,若山药同食,维生素C则被分解破坏;西红柿,维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏;醋,会使胡萝卜素完全被破坏;白萝卜,胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低;白酒,一起吃易使肝脏中毒。小米不能和以下食物一起吃:
杏仁,会引起腹泻、呕吐;醋,会降低小米的营养价值。
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