1、 一般家庭都是靠冷冻来保存牛奶,因为冷冻会破坏牛奶中的营养,所以微冷是保存牛奶的最好方法。
2、 牛奶最怕高温,在高温环境下,牛奶最容易变质,所以保存牛奶要放入冰箱,避免高温保存。
3、 牛奶不宜放在黑暗的地方去保存牛奶,也不宜用强光去照射牛奶,这样会破坏牛奶里的维生素。
4、 牛奶是比较容易变酸的,所以取出牛奶以后,就要注意用急火去加热,以免牛奶变酸。
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