青的凤梨放3-4天之后等到变黄成熟,才可以食用。如果自己购买的凤梨不熟,可以把它放在阳光下催熟,凤梨在吸收大量阳光以后,就会变软,变熟,果汁的数量也会多一些。
水果市场上出售的凤梨有很多都是药物催熟的,最常见的催熟药物就是乙烯利,人们把大量的凤梨摆放在一起,然后把乙烯利加清水稀释,直接喷洒在凤梨的表面上,然后再用一些稻草或者棉被把凤梨盖起来,一两天以后凤梨就能变熟。
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