材料：五花肉、葱花、油、盐、料酒、酱油、白菜、清水、挂面、花椒面、蚝油。
做法：
1、五花肉洗净切片加入葱花、料酒抓匀静置30分钟以上备用；
2、锅烧热放入适量植物油，加入葱花爆出香味，加入五花肉片和酱油翻炒均匀；
3、加入白菜丝翻炒至白菜变软；
4、加入清水，水沸后加入挂面，再次沸腾后加入花椒面；
5、面条熟后调入适量葱花、盐、蚝油搅拌均匀即可。
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