榴莲核可以晒干用来做菜煮汤,营养价值非常高。榴莲核和榴莲一样都含有很高的热量,能及时为人体补充所需的能量;里面含有丰富的维生素A、B和C,维生素A可以增强视力。榴莲又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。
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