黄豆的营养价值特别高,其中蛋白质占百分之三十四点三,碳水化合物占百分之二十六点七,脂肪占百分之十七点五,这是相当均衡的好饲料,但因为其中含有抗胰蛋白酶的含量比别的豆类高,鸽子不爱吃,所以只要将黄豆经过热处理,其抗胰蛋白酶就可分解,有助于鸽子消化。
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