青岛辣炒蛤蜊做法步骤 - 考驾照网
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青岛辣炒蛤蜊做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-01-21 20:19

　　1、主料：蛤蜊250克。调料：葱末、姜末各一大匙，辣椒末一小匙，绍酒半大匙，酱油、精盐、味精各少许，白糖一匙。

　　2、起油锅放入姜末，葱花，放红辣椒，炒出香味，放入蛤蜊大火翻炒。

　　3、翻炒到有开口的为止，盖锅盖约一分钟，出锅即可，不放水，不放盐，更不要放其他作料，蛤蜊本身的鲜味比什么作料都强。

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