红烧肉怎么做出来的色泽更好看 - 考驾照网
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红烧肉怎么做出来的色泽更好看

来源：考驾照网更新时间：2020-09-26 00:00

主料：五花肉。

辅料：葱、姜、红糖、大料、味精、料酒。

步骤如下：

1．先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。

2．在锅中加入开水，大火炖2至3分钟。

3．大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。

4．最后大火收汁，加味精出锅。

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