影响菌种活力的因素有:数量,温度,pH以及培养基营养物的种类及比例。菌种通过自然选育、有性杂交、人工诱变和细胞融合等方法选育出的优良菌株,再经过菌丝无性繁殖应用于生产。从遗传学上看,这样无性繁殖后代,一般都能保持固有的遗传特性。
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