炒土豆丝的做法：如何土豆丝？ - 考驾照网
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炒土豆丝的做法：如何土豆丝？

来源：考驾照网更新时间：2021-03-18 07:43

　　青红椒洗净切丝备用。土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉（可多换两次水清洗，可保持口感脆爽）。

　　热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣。闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒

　　待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟。

　　出锅前加盐、生抽调味即可食用。

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