香菇冬瓜排骨汤的用料:冬瓜320克,排骨510克,新鲜香菇95克,料酒适量,盐适量。
香菇冬瓜排骨汤的具体做法如下:
1、准备好所有材料,先将冬瓜清洗一下,去皮,放在案板上切开,待用;
2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用,将已焯水的排骨下入高放在案板上切开,待用;
2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用,将已焯水的排骨下入高压锅中,随后,加入一些清水,加适量的料,盖上盖烧煮10分钟后关火;
3、接着,放入切好的冬瓜煮开,煮上1分钟,然后,放入切好的新鲜香菇煮开,煮至冬瓜熟软,加适量的盐即可完成。
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