黄花菜变黑了还能吃,黄花菜是很多人都比较喜欢吃的一种野菜,它有一定的药用价值,对身体有一定的保健的作用,平时采来新鲜的黄花菜可以晒干以后再吃,有的时候人们发现晒干的黄花菜有发黑的现象,这种情况一般没有问题,是可以吃的,发黑主要是因为存放的时间比较长,一般也不会影响口感。
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