黑木耳炒卷心菜的做法如下:
原料:卷心菜250克,黑木耳75克,植物油、麻油、精盐、酱油、 白糖、米醋、湿淀粉各适量。
做法如下:
1、将卷心菜去老叶,洗净,撕成大片,沥干水分。
2、黑木耳洗净,去除水分。
3、炒锅上火,放油烧热,放入黑木耳、卷心菜煸炒,加人酱油、精盐、白糖调味,入味后用湿淀粉勾芡,加入米醋,淋上麻油即成。
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