1、最简单的就是准备一碗热水,把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五六分钟,这时候核桃仁上的皮就能很轻松的去掉了。
2、放几天,别急着吃,薄皮会变干,也很容易剥离。
3、先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了。之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。
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