1、每100克黄瓜含有15大卡的卡路里,一根黄瓜大约可食部分为120克,含有热量18大卡,仅需要散步12分钟消耗完。
2、黄瓜含有大量水分,还含有蛋白质、胡萝卜素、以及钙、磷、铁等微量元素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
3、黄瓜相对来说含有热量非常低,同时黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质,它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。所以它是一种理想的减肥,食疗蔬菜。
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