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鱼条制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-18 01:54

　　1、冰冻巴沙鱼柳，自然解冻，沾干水分。

　　2、取一半切条，放盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀。

　　3、在凹盘中倒入面包糠。

　　4、分别夹入鱼条，裹匀面包糠。

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　　5、多油，五成热分别放入鱼条两面炸匀；

　　6、七成热油中复炸后即可。

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