红薯干可以放冷冻保存的。只要密封好,不要和别的东西串味就可以了。红薯干,又称番薯干,地瓜干;是福建连城和山东的传统土特产,备受广大消费者喜爱,原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒。
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