1、能够败火解毒,对于上火、阴虚火旺所导致的眼睛红肿、咽喉肿痛、疮痈肿毒的人,适当食用苦瓜汁有很好的败火解毒的作用。
2、能够清热降暑,对于暑热所导致的烦渴口干的人,适当食用苦瓜汁有很好的降暑解烦的作用。
3、能够清肝明目,因为从中医食疗的角度上来讲苦瓜汁性味苦、寒,对于肝火下降有明显的促进作用,有很好的清肝明目的作用。
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