豌豆蒸排骨如何做 - 考驾照网
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豌豆蒸排骨如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-18 02:21

　　1、排骨洗净、沥干、装碗。

　　2、米粉加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、色拉油、温水泡半小时左右至米粒吸收水分充分涨开。

　　3、米粉和排骨拌匀，豌豆铺在排骨碗里的最上面一层。

　　4、豌豆上再铺一层米粉，蒸锅水开后，文火蒸2个小时。

　　5、蒸好后，碗上盖好盘子，迅速翻转过来，慢慢揭开蒸碗，撒上葱花即可。

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