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紫菜可以生吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-09-21 00:00

一般我们在市场上买回来的紫菜是可以直接吃的，但是因为紫菜在大量的晒制过程中，无法保证卫生，所以直接吃不卫生。另外由于它是初品，一般风味上没有像经过再烹饪过的好。

紫菜中含有的钙、磷的含量很高、还含有丰富的胡萝卜素和核黄素，以及其他的多种的维生素和矿物质，有清热、散结、利尿的功效。

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