食材:香其酱、鲜辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、食用油。
做法如下:
1、将新鲜辣椒洗净,然后将辣椒切碎,呈饺子馅状;
2、将葱姜蒜切成末状;
3、将油加热后,倒入葱姜蒜爆香;
4、加入辣椒碎炒香;
5、加入一整袋香其酱翻炒,适时用勺子搅拌,以免糊锅;
6、调入一点盐,鸡精即可。
辣椒选择:喜欢辣的选小辣椒,不能接受过辣的选尖椒。辣椒洗净一定要擦干。
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